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Il ciclo produttivo dell'alimento carne è il più insostenibile per il pianeta. Nessuna attività produttiva destinata all'alimentazione umana è altrettanto costosa in termini di risorse idriche e inquinamento ambientale quanto l'allevamento di animali per la produzione di carne da macello. E' quindi così strano che l'alimento carne sia anche il più controverso e 'inquinante' per la salute dell'essere umano? La Carne e l' Acqua nel Mondo Per 1 kg di carne servono 15-20mila litri d'acqua, per far crescere un pomodoro 13 litri, per un caffè 140. Lo dice allarmata la Fao: la domanda d’acqua crescerà sempre più e “causerà...

La crisi dell'acqua

scritto da Andrea Vitali 1 commenti
Pubblichiamo un articolo tratto da La Nuova Ecologia. Nel mondo 1,1 miliardi di persone non hanno accesso sufficiente a fonti d'acqua pulita e 2,6 miliardi non dispongono di servizi igienici adeguati. Secondo la Fao la questione dell'acqua è destinata a scoppiare perché la pressione demografica si farà sempre più forte e la domanda alimentare globale e la richiesta di energia aumenteranno L'oro blu sarà dietro la prossima crisi globale. Quello dell'acqua è un problema simile ad una bomba ad orologeria innescata che, prima del petrolio e di una nuova impennata dei prezzi delle materie prima agricole, potrebbe deflagrare. Èquesto il...

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